FODMAP - mat ved IBS

FODMAP-dietten kan hjelpe - men start med det enkle først

FODMAP-dietten kan redusere symptomer hos mange med IBS og gi bedre livskvalitet. Den kan hjelpe mot magesmerter, oppblåsthet og avføringsplager. Men dietten er krevende og passer ikke for alle. 

Før du prøver FODMAP-dietten, kan det være lurt å starte med enkle råd: spis regelmessig, ta deg tid til måltidene og å unngå mat som ofte gir deg plager. Stress, søvn og fysisk aktivitet påvirker også symptomene. Du kan lese mer om disse grunnleggende rådene her. 

Er du usikker på hva som trigger plagene dine? Da kan en enkel mat- og symptomdagbok være nyttig. Det gjør det lettere å se hva som påvirker deg - og om FODMAP-dietten er riktig for deg. Å starte med det grunnleggende kan gi bedring og gjøre det lettere å få effekt av videre tiltak, uten unødvendige begrensninger. 

Hva er FODMAP?

FODMAP er en gruppe karbohydrater som kroppen har vanskelig for å fordøye. Vanligvis brytes karbohydrater ned i tynntarmen og gir kroppen energi. FODMAP-karbohydrater blir derimot ikke brutt helt ned. De går videre til tykktarmen, der bakterier bryter dem ned. Dette kan gi mer væske og luft i tarmen. Hos personer med irritabel tarm-syndrom kan det føre til endret avføring, oppblåst mage, magesmerter og ubehag. 

Mat med mye FODMAP kalles høy-FODMAP mat. Mat med lite kalles lav-FODMAP mat. Mange med IBS opplever færre symptomer når de spiser lav-FODMAP mat. 

Ulike FODMAP-grupper: ​​

Fruktose (fruktsukker) 

Finnes blant annet i frukt, bær, juice og honning. Kroppen tar den lettere opp når den finnes sammen med glukose (druesukker). Hvis det er mer fruktose enn glukose, kan det gi mageplager hos personer med IBS. 

Laktose (melkesukker)

Finnes i melk og meieriprodukter. Mange med IBS har redusert evne til å fordøye laktose. Da kan laktosen gå ufordøyd til tykktarmen og føre til gass, ubehag og løs mage.

Fruktaner

Finnes i hvete, rug, løk, hvitløk og noen grønnsaker. Kroppen klarer ikke å fordøye fruktaner, så de blir gjæret av bakterier i tykktarmen. Dette kan gi luft og oppblåsthet.

Galaktaner

Finnes i belgfrukter som linser, kikerter og bønner. Disse brytes heller ikke ned i tynntarmen, og kan gi gass og oppblåsthet.

Polyoler (sukkeralkoholer)

Finnes naturlig i noen frukter og grønnsaker, og som tilsetning i sukkerfri tyggegummi, pastiller og godteri. Eksempler er sorbitol og mannitol. Disse tas dårlig opp i kroppen og kan gi løs mage og luftplager - også hos friske. Ved IBS kan selv små mengder gi symptomer. 

Her finner du matvarelister med FODMAP-innhold i ulike matvarer og annet informasjonsmateriell (utskriftsvennlig PDF)